{"product_id":"couteau-bunka-17-cm","title":"Le Couteau Bunka-17 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eLe Couteau bunka : Le Couteau japonais bunka 17 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau bunka\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"4\"\u003e Ryulys (17 cm)\u003c\/strong\u003e est l\"arme de choix du \u003cstrong data-index-in-node=\"47\" data-path-to-node=\"4\"\u003eMAITRE\u003c\/strong\u003e qui exige une réactivité absolue. Véritable fusion technique, il possède l\"âme polyvalente d\"un couteau de chef occidentale dans un format compact et nerveux. Son profil radical, marqué par sa pointe distinctive \"K-Tip\", en fait un outil chirurgical capable de dominer n\"importe quel ingrédient, des découpes de viande précises aux légumes les plus denses, avec une fluidité déconcertante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception et matériaux haut de gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau bunka 17 cm LE BUNKA est conçu avec une lame en acier de haute qualité, assurant durabilité et une excellente tenue de coupe. Sa longueur de 17 cm offre un équilibre parfait entre maniabilité et efficacité, idéal pour trancher légumes, viandes et poissons. La finition polie de la lame facilite les coupes précises et sécurisées, tandis que le manche ergonomique offre une prise en main confortable pour un usage prolongé sans fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePolyvalence pour toutes les préparations culinaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpécifiquement pensé pour la cuisine moderne, le couteau bunka combine la robustesse d’un couteau de chef avec la finesse d’un outil de précision. Sa lame asymétrique permet des découpes nettes, quelles que soient les textures, de la viande aux légumes délicats. Grâce à sa forme polyvalente, il convient parfaitement pour émincer, hacher et découper en dés, offrant aux chefs amateurs et professionnels une solution complète pour toutes leurs recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien et performance durable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour maintenir la performance optimale du couteau japonais bunka 17 cm, un entretien régulier est recommandé. Le couteau doit être lavé à la main avec un détergent doux, évitant l’usage de lave-vaisselle qui pourrait abîmer la lame et le manche. Un affûtage périodique à l’aide d’une pierre à aiguiser garantit une netteté constante, prolongeant ainsi sa durée de vie. Cette attention contribue à conserver la précision et la qualité de coupe qu’exige la cuisine japonaise traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"eprolo","offers":[{"title":"Le Bunka-17","offer_id":51879165985054,"sku":"6134806214299","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/9578\/9342\/files\/Kiritsuke_3A.png?v=1778489203","url":"https:\/\/ryulyscouteaux-japonais.fr\/en\/products\/couteau-bunka-17-cm","provider":"Ryulys couteaux japonnais","version":"1.0","type":"link"}